Home    

辛ラーメン

Filed under 料理.

4月10日は、韓国を代表する味であるインスタント麺の「辛ラーメン」をさらに多くの人に味わってもらうのが目的で「辛ラーメンの日」だそうだ。

日付は「辛い」は英語で「ホット」なので、4(フォー)10(トウ)と読む語呂合わせからなんてちょっと強引。でもまさかそんな日があるとは驚きだ。

いろんな日があるものだなぁ・・・

「辛ラーメン」はインスタント袋麺の中でも特に好きなブランド。日本のメーカーのものよりも少し割高かもしれない。でも、いつも常備している。私の中では、非常食の中に値するラーメンだ。

初めて食べた時は、「辛っ!」って思ったけど、人間の味覚なんて結構慣れるもんで最近はあんまり感じない。個人的には、卵を入れて少し煮込み仕上げにお酢を少々入れて食べるのが大好き。鍋物の〆にもいい感じ。

日本のインスタントラーメンとはちょっと違う太目の麺の食感が気に入っている。寒い冬には本当に温まる。暑い夏にはひと汗かいた感じがする。韓国料理のお店のメニューでもたまに見かけるこのラーメン。

韓国では、日本の「チキンラーメン」のような存在なのかもしれない。どうやら韓国の市場はほぼ独占状態のようだし、世界でも70カ国位で販売されているようだ。今年の冬はいつもより寒いから、出番が多い。

今日のお昼は「辛ラーメン」にしようかな・・・

3835480.jpg